分類：餐飲管理知識(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí) 來源：admin 發(fā)布日期：2017-8-27
創(chuàng)造健康生活是的使命，在飲食方面時刻把員工的健康放在第一位。隨著炎炎夏日的到來，空調(diào)冷飲等成為生活中必不可少的陪伴，冷熱相交造成人體溫度變化，抵抗力下降，員工易發(fā)生腸道疾病。因此，公司特別關注員工的飲食問題，一方面于近日對生態(tài)餐廳進行全面檢查，一方面溫馨提醒員工：注意個人衛(wèi)生、嚴防“病從口入”。
“ 健康身體、健康飲食”一直是洪董大力提倡的文化理念，也是員工的一項基本福利，洪董也每天在員工餐廳用餐，并堅持和員工吃一樣的飯菜以關注飲食質(zhì)量和衛(wèi)生。 建發(fā)自建生態(tài)餐廳，自己種植蔬菜瓜果，絕對保證員工吃到無污染，純天然綠色的有機蔬菜。特別在實行自助餐后，公司大幅增加了員工餐飲健康方面的投入成本，并對各種餐飲設備進行優(yōu)化提升，在各個環(huán)節(jié)嚴把健康質(zhì)量關。食品從采購到入庫都有專門品管人員進行詳細檢查檢測，質(zhì)管部會定期對餐廳各個細節(jié)進行衛(wèi)生檢查并進行考評，結(jié)果與餐廳人員績效息息相關，讓公司對員工的健康關懷真正落到實處。
近日由總裁辦、質(zhì)量管理部、人力資源部、行政部和文化部組成的聯(lián)合監(jiān)察小組，對后勤餐飲展開了一場整改提升行動，共同檢查并商議解決公司餐飲中存在的隱患和不足，從細節(jié)中找重點，并制定了優(yōu)化方案。除去對飲食來源檢查方面的思考外，本次監(jiān)察小組還結(jié)合自身以及他人的生活習慣，身體狀況以及個人體質(zhì)等做了詳細討論，總結(jié)各種因素將“疾病”扼殺。在此要提醒各位員工同仁重視飯前洗手的習慣，切記冷熱交替不能同食、少吃辛辣之物等，為了自己的身體健康，養(yǎng)成好習慣，增強抵抗力。
這次專項整改優(yōu)化行動特別體現(xiàn)了董事長對員工餐飲福利的重視。公司將在今后不斷提高餐飲福利水平、更加重視員工飲食安全的管理、健康營養(yǎng)的搭配、口感口味的提升，讓員工真正感受“家的味道”。
