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分類：餐飲管理知識(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí) 來源：admin 發(fā)布日期：2017-8-27
創(chuàng)造健康生活是的使命，在飲食方面時(shí)刻把員工的健康放在第一位。隨著炎炎夏日的到來，空調(diào)冷飲等成為生活中必不可少的陪伴，冷熱相交造成人體溫度變化，抵抗力下降，員工易發(fā)生腸道疾病。因此，公司特別關(guān)注員工的飲食問題，一方面于近日對(duì)生態(tài)餐廳進(jìn)行全面檢查，一方面溫馨提醒員工：注意個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)防“病從口入”。
“ 健康身體、健康飲食”一直是洪董大力提倡的文化理念，也是員工的一項(xiàng)基本福利，洪董也每天在員工餐廳用餐，并堅(jiān)持和員工吃一樣的飯菜以關(guān)注飲食質(zhì)量和衛(wèi)生。 建發(fā)自建生態(tài)餐廳，自己種植蔬菜瓜果，絕對(duì)保證員工吃到無污染，純天然綠色的有機(jī)蔬菜。特別在實(shí)行自助餐后，公司大幅增加了員工餐飲健康方面的投入成本，并對(duì)各種餐飲設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化提升，在各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)把健康質(zhì)量關(guān)。食品從采購到入庫都有專門品管人員進(jìn)行詳細(xì)檢查檢測，質(zhì)管部會(huì)定期對(duì)餐廳各個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生檢查并進(jìn)行考評(píng)，結(jié)果與餐廳人員績效息息相關(guān)，讓公司對(duì)員工的健康關(guān)懷真正落到實(shí)處。
近日由總裁辦、質(zhì)量管理部、人力資源部、行政部和文化部組成的聯(lián)合監(jiān)察小組，對(duì)后勤餐飲展開了一場整改提升行動(dòng)，共同檢查并商議解決公司餐飲中存在的隱患和不足，從細(xì)節(jié)中找重點(diǎn)，并制定了優(yōu)化方案。除去對(duì)飲食來源檢查方面的思考外，本次監(jiān)察小組還結(jié)合自身以及他人的生活習(xí)慣，身體狀況以及個(gè)人體質(zhì)等做了詳細(xì)討論，總結(jié)各種因素將“疾病”扼殺。在此要提醒各位員工同仁重視飯前洗手的習(xí)慣，切記冷熱交替不能同食、少吃辛辣之物等，為了自己的身體健康，養(yǎng)成好習(xí)慣，增強(qiáng)抵抗力。
這次專項(xiàng)整改優(yōu)化行動(dòng)特別體現(xiàn)了董事長對(duì)員工餐飲福利的重視。公司將在今后不斷提高餐飲福利水平、更加重視員工飲食安全的管理、健康營養(yǎng)的搭配、口感口味的提升，讓員工真正感受“家的味道”。
