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餐飲管理知識(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)
蘇州食堂承包,找蘇州源博餐飲是最好,食堂承包
分類:餐飲管理知識(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí)(shí) 來源:admin 發(fā)布日期:2017-8-27
一、具體的合作方式
A、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。
B、蘇州源博委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)食堂管理。
C、蘇州源博負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險(xiǎn)等費(fèi)用。
D、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選,以適合貴公司大部份員工的口味,廚師實(shí)行三個(gè)月或半年一換,確??谖陡?。
E、每天各餐有多樣營(yíng)養(yǎng)菜式由員工自由選擇,伙食費(fèi)每天每客為10-30元,可為高層管理人員提供更豐盛的菜式,豐儉由人。
F、我公司先暫付伙食費(fèi),每15天雙方結(jié)算一次,公司在結(jié)算后一周以現(xiàn)金或支票付清。(具體面議)
G、就餐方式
二、優(yōu)勢(shì)
1、勞 務(wù) 費(fèi) 減免對(duì)廚房工作人員的工資、獎(jiǎng)金、福利和勞保等負(fù)擔(dān)。
2、原料采購(gòu) 片區(qū)統(tǒng)一采購(gòu)、配送,可降低原材料成本,優(yōu)化資源配置。
3、菜 譜 營(yíng)養(yǎng)專家進(jìn)行專業(yè)的膳食搭配,保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入以及提供品種多樣的菜譜。
4、管理經(jīng)營(yíng) 受托公司以非摩擦經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向,用專業(yè)知識(shí)管理運(yùn)營(yíng),減少浪費(fèi)、降低成本、提高人力資源利用率。
5、信息收集 專業(yè)的膳食服務(wù),每時(shí)每刻都在收集各種信息,能夠及時(shí)有效地做出改善方案。
6、食品衛(wèi)生 食品原料經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中心嚴(yán)格檢測(cè)。
7、衛(wèi)生管理 受托方定期的衛(wèi)生監(jiān)督及徹底的巡回指導(dǎo)檢查。
三、我們的優(yōu)勢(shì)
統(tǒng)一采購(gòu): 具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò),配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn);派專人專車從事配送,能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所指定的地方,確保新鮮、衛(wèi)生及物美價(jià)廉。
專業(yè)管理人員: 精湛的技術(shù),有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的中高級(jí)廚師,可適合貴公司員工的各種口味。
定期專業(yè)培訓(xùn): 聘請(qǐng)專家、教授對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí),讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務(wù)。
健康營(yíng)養(yǎng)食譜: 得以確保食物的色、香、味以及成分,避免員工因厭食、偏食而造成對(duì)身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
服務(wù)365天: 我公司員工能積極配合貴公司,竭力為貴公司減少浪費(fèi),365天專業(yè)化的熱誠(chéng)服務(wù),讓您天天放心、省心。
就餐可分套餐制或自由選餐制,參考餐標(biāo)如下(具體面議):
8元/餐 (一小葷二素菜),米飯、湯任食。
10元/餐 (一大葷二素菜),米飯、湯任食。
13元/餐 (一大葷一小葷一素菜),米飯、湯任食。
15元/餐 (一大葷一小葷二素菜), 米飯、湯任食。
18元/餐 (一大葷二小葷一素菜一份水果),米飯、湯任食。
公司:蘇州源博-承包餐飲
網(wǎng)址:http://www.oz1w3.com/
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